烈日当头却不热,有沧水蕊在手,就再也不怕炎夏了。
走出房门的时候刚好是中午,周娘子过来说金吾卫的魏大人一早就来过了,送了点食材过来,几个金吾卫在店里吃了碗冷淘才走的。
洛小锦看周二把东西搬进来也有点惊讶,有点奇怪魏三为什么一直在对他示好。虽然古人有人云,无功不受禄,但是这时候送回去好像也不太好,只好先留了下来。他过去看了一下,有几尾鲜鱼和一些新鲜的菜,当然了还有特别贵的羊肉,洛小锦反省了一下,觉得最近越来越放任自己晚睡晚起了。
说起来自己是开面馆的,但是也好久没有吃面了,大概是最近魏三老往自己这边送食材,条件一下子富足起来。一般来说,狐妖怕热不怕冷,所以夏天都不怎么爱动弹,也没有太管店里的事,现在自带空调,他便到了厨房给两人做了槐叶冷淘。
槐叶冷淘可以说是店里的夏季特供招牌面之一,也是这个季节点牌率最高的面,毕竟夏天大家都喜欢吃冷面嘛,而槐叶冷淘本身价格亲民,又有多种拌面酱汁,连士大夫们都非常喜欢,甚至连朝廷都会为九品以上的官员准备槐叶冷淘作为工作餐。
槐叶冷淘自前朝开始流行,到了本朝,制作工艺已经非常成熟。店里本来就有槐树嫩叶,剁碎了压出青汁来和面团,将面食染作青绿色,让人一眼看过去就倍感清凉。当然了,在选料上,店里也非常独到,面粉必须用南京产的细白面,作为浇头的肉臊子需要用河南襄邑的猪肉炒成,这些都是店里现成的。
洛小锦将煮熟的面条先浸入冷水里,降温的同时使面身收缩,口感会更滑更弹牙,上面在铺上配料。配料一般是猪肉丝、鸡肉丝、青菜、笋、蘑菇、黄瓜、酱菜和奶酪,最后再浇上肉臊。
洛小锦将两碗冷淘放到廊下的桌子上,虽然有点挤,但是也不能就这么在大太阳下就这么吃饭啊。无忧走出来也不嫌,就坐在廊下的小桌上吃冷淘,拌面的酱汁有咸香的酱油、酸甜的醋、甘香的芝麻酱、还有洛小锦特制的加入川椒的姜汁,这些酱汁本来就放在店内随客人取用,所以都是现成的。
洛小锦一边吃一边跟无忧商量着,准备什么时候把屋子外面的沿廊再往院子里扩扩,这样吃饭还宽敞点。说到一半开始叹气,要是院子大一点,他就把院子好好整整,这样也能享受到古人那种“夏日赏荷,冬日赏雪”的风情,一边吃着美食,多舒服啊。
无忧放下筷子:“给你买一座宅子?”
洛小锦忍不住哈哈大笑,随即一本正经道:“这是要包养我吗?”
无忧看了一眼洛小锦笑地弯弯的眼睛,轻声道:“未尝不可。”
洛小锦仍然没放在心上,过来收拾碗筷,还忍不住道:“你就是想有个人给你做饭吧?”
无忧不答,反问:“酒呢?”
洛小锦拿起碗筷:“现在给你拿去!”
洛小锦将碗筷拿到后厨,周娘子拿过来要去洗,洛小锦忽然道:“周娘子,你最近……不舒服吗?”
周娘子拿过碗筷,困惑地看向洛小锦:“没有啊,东家何出此言?”
洛小锦如往常一般一笑:“无事,只是我最近没照看店里,怕你累着。”
周娘子一笑:“反正我现在是一个人,店里的事情也没多多少,东家不用放在心上。”说着便转头去刷碗了。
洛小锦看着周娘子背上趴的那一团雾蒙蒙的阴影,若有所思地问:“周娘子可曾收到令郎书信?”
周娘子正在洗碗的动作,顿了顿,接着继续洗道:“不曾,这北疆遥远,半年都不一定能收到。”
洛小锦附和:“这倒也是。”
周娘子看洛小锦不走,便唠起了家常:“过几天就得把冬衣寄过去了,也不知道能不能赶上,我在北疆那会,可冷了,哪比的上这里……”
洛小锦点头:“说的也是……”他看向那趴在周娘子肩头的阴影浓了几分,灰色的蔼蔼雾气似乎是在翻滚。
周娘子并不是都京城本地人,她早年生活在北疆,儿子应征入伍,成了守疆士兵,只因常年一人在家,哥哥便带她到了都京城,在洛小锦的面馆做事。洛小锦的工钱并不会开的比别的店多,只是周娘子实诚勤快,所以洛小锦逢年过节便会给周家大娘多一些银钱。
洛小锦是去年年前来的都京城,刚开始的时候也多亏了周娘子忙里忙外,所以洛小锦对她这个坚强勤劳的女人也是按长辈来看待。当下便道:“周娘子若是明日无事,可否带我与无忧君去城中蔡河放河灯,我与无忧君也是初来都京城,还不甚熟悉。”
周娘子寄宿在哥哥家,其实也是只身一人,当下便应了洛小锦,答应明天带他和无忧去放河灯。
这明日便是一年一度的盂兰节,又叫中元节,放在现代那就是鬼节。现代对七月七的鬼节还是抱有一定畏惧的,也可能是经过小说电影的塑造,这天晚上总是伴随着各种各样的怪谈出现在公众的视野中。但是在本朝,却是极热闹的一天,这天晚上家家户户会在家里做上一顿好饭,空一杯盘,如逝者犹在,也会焚香烧纸祭拜亡者,或者将蜡烛置于折了纸船上,放入河中,让其顺流而下,以托哀思。这一天并不恐怖,反而充满了生者对亡者的思念的一天。
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